CAS:64519-82-0 Isomalt
NOMBRE: Isomalt CAS:64519-82-0 Frecuencia intermedia: C12H24O11 MW: 344,31 PUREZA: 98%
Categorías:
Química material
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Introducción del producto
| NOMBRE | Isomalt |
| CAS | 64519-82-0 |
| MF | C12H24O11 |
| MW | 344,31 |
| DENSIDAD | 1,69 ± 0,1g/cm3 |
| EINECS | 908-700-6 |
| BP | 788,5 ± 60,0 °C |
| ALMACENAMIENTO | Sellado en seco, temperatura ambiente |
Descripción
Isomalt es un sustituto del azúcar, una mezcla de los dos alcoholes disacáridos 1,6-GPS y 1,1-GPM. Es un edulcorante sin azúcar descubierto durante la década de 1960. Es blanco, cristalino e inodoro. Es un tipo de alcohol de azúcar que se deriva del azúcar de remolacha.
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