CAS:1198-69-2 ácido D-glucónico. Gamma.-lactona
NOMBRE: Ácido D-glucónico. Gamma.-lactona CAS:1198-69-2 MF:C6H10O6 MW: 178,14 PUREZA: 98%
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Química material
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Introducción del producto
| NOMBRE | Ácido D-glucónico. Gamma.-lactona |
| CAS | 1198-69-2 |
| MF | C6H10O6 |
| MW | 178,14 |
| DENSIDAD | 1.766 ± 0,06g/cm3 |
| MP (en inglés) | 134-135 °C |
| BP | 467,9 ± 18,0 °C |
| ALMACENAMIENTO | Higroscópico, -20 °C Congelador, Bajo atmósfera inerte |
Descripción
D-Glucono-1, la 4-lactona es una molécula que se autohidroliza en solución de agua a temperatura ambiente, formando ácido D-glucónico. Inicialmente posee un sabor dulce que gradualmente se vuelve amargo a medida que el pH de la solución cae debido a los iones hidronio generados, que dominan las propiedades de la solución y las percepciones del sabor.
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